小规模餐饮业会计核算如何做?

本篇小规模餐饮业会计核算如何做?的税务知识是用友erp小编专门为税务会计整理的税务实操内容，这篇小规模餐饮业会计核算如何做?中包含有合理避税知识，中小企业避税方法，还为您详细描述了在税务筹划中小规模餐饮业会计核算如何做?的相关避税技巧。

小规模餐饮业会计核算如何做?

餐饮业成本核算方法分为成本的核算、售价的核算和毛利润的核算三个部分。以下逐一介绍：

成本的计算：

成本就是菜品的各种原料的价格加上燃料的价格的和。

这里面包含：菜品的主料、配料以及调料等。

在主配料上还要计算出原料的净料率、熟制品的出品率这样才能准确的计算出菜品的成本。

净料率：是指一些蔬菜、海鲜、鱼类等的出品率。

如：1斤虾仁的出品率是在80%、青笋的出品率40%等。

餐饮会计怎么做账?

1、烟酒、饮料类的商品：设库存商品-酒水 购买的酒水入库采用出入库的方法控制商品的领料，主管签字。月末根据盘点表做凭证 借 主营业务成本 贷 库存商品

2、厨房用的海鲜、肉、蛋、菜、油、调料等记入原材料，期末盘点库存后，将消耗部分转入主营业务成本。月末的凭证 借 主营业务成本 贷 原材料

3、购入的餐巾纸、免费茶、拖把、扫帚等物料，设置库存商品-物料，规模小的酒店一次性记入营业费用。借 库存商品贷库存现金或借 销售费用贷库存现金

以上内容是便是ufidawhy参考国家税务局等网站为学习税务税法的财税人员编辑的小规模餐饮业会计核算如何做?的相关避税资料，如果您在学习小规模餐饮业会计核算如何做?的怎么避税问题中有不明白的地方，可以进入财税交流社群。

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